rmml.net
当前位置:首页 >> 红烧茄子 >>

红烧茄子

把茄子洗干净后切滚刀块,然后倒入适量的食盐腌制一会儿。 将腌制过的茄块用力的挤干里面的水份。 在锅中倒入适量的食用油,烧热后把茄子倒进去炒,炒至金黄色的时候就可以倒出来了。 在锅中倒进适量的食用油,烧至五成热时,将葱碎、蒜片、八角...

主料:茄子1条 辅料:油1勺,花椒3个,盐1勺,蒜3瓣 红烧茄子的做法: 1.把调料切好 2.倒入少量盐,鸡精,料酒,味极鲜,和淀粉拌好调料 3.先放辣椒爆炒一分钟,然后倒入茄子炒至熟 4.然后倒入调好的调味汁,炒几分钟即完成

红烧茄子多以新鲜的茄子做原料,不好入味。就鱼一样,新鲜的鱼煮好后里面是淡淡的么有味道的,但是咸鱼就不一样,咸鱼里面也是咸的,原理是一样的!

是苦涩味的吧,呵呵,我知道,根本不用像其他人说的那样复杂 原因很简单:你的茄子过油不到位! 解决方法,过油的油量一定要足,当茄子炸微软时捞出沥油,锅中调好料,入茄子烧一会就出锅ok 上面的方法很好,但有些耗油 平时家里吃可以用下面的...

步骤: 1.准备食材。 2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。 3.茄子切成滚分块。 4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。 5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。 6.锅中油烧热,加入茄子炸。 7.炸至茄子略软...

红烧茄子是一道常见的家常菜,在中国菜品菜系中属于鲁菜,红烧茄子鲜香适口,外酥里嫩,味美多汁,是广受人民欢迎的一道菜品。红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法...

红烧茄子,茄子不要去皮,下面介绍红烧茄子的做法。 主料:茄子1根 辅料:油适量、盐适量、蒜适量、葱适量、姜适量、酱油适量、陈醋适量、料酒适量、糖适量、水淀粉适量 步骤: 1.准备食材。 2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调...

红烧茄子 原料: 茄子3根。 做法: 步骤1:将茄子洗干净切成滚刀块。 步骤2:把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。 步骤3:锅内放入两勺油,爆香干辣椒和蒜,然后放入炸好的茄子。 步骤4:加酱油、糖、酒,翻炒一下。 步骤5:稍微加点水,...

面粉里面兑水、鸡蛋,调成糊状后裹住茄子。 【主料】 茄子一个 【辅料】 葱1颗、姜1小块、 蒜三瓣、油20ml、鸡蛋一个、面粉50克。 【步骤】 1.首先将茄子洗净,去皮,斜着切成一指厚的片,然后在上面轻划几刀,方便入味。 2.准备容器放入面粉,...

主料 茄子 1根 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 陈醋 适量 料酒 适量 糖 适量 水淀粉 适量 步骤 1.准备食材。 2.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。 3.茄子切成滚分块。 4.加入放了淡盐水的盆...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.rmml.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com