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酸菜能放冰箱吗,细菌会不会被冻死

热菜不可以直接放冰箱。造成的危害有: 影响冰箱的制冷运行、从而缩短冰箱的寿命。 食物没有达到预期的低温,使食物的内部温度适合细菌的滋生、繁殖、从而使食物变质。 使冰箱补充冻冷度因而坛加耗电量。 冰箱内温度较低,热的食物遇冷,内含的水...

只要封闭好了可以放冰箱冷冻的,一星期是可以的。时间太长也可以吃只不过口感不是太好了

不能吃了,如果是生鲜肉,熟肉食等含油量比较大的六个月内都可以。你这个酸菜可不行了,还是安全第一。

正常用缸腌酸菜要用石头把白菜压紧,尽量在水面下,缸放在温度低但是又不上冻的地方,温度高就容易腐败。 而且在发酵过程中缸中会产生气泡,随时将塑料膜抹平。 如果要冷藏,在冰箱里放酸菜,冷藏室里应该密封放置,因为冷藏室里不上冻潮湿放各...

可以放到冰箱里。 1.储存温度:8-12度 ;不能低于5度温度过低,不利于酸菜变酸。 2.过高,酸菜容易腐烂。 3.在冰箱里放酸菜,冷藏室里应该密封放置。 4.因为冷藏室里不上冻潮湿放各种食品,细菌容易繁殖。

只要不变质,还是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱保存,但是需要注意一下几点: 1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感。 2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数,只要封闭的好,相对可以多保存一段时间(大约1个月左右),也...

3、4个月都没问题。北方那种腌的酸菜(白菜)的话,原本最早酸菜做出来的目的就是保证在冬天没有蔬菜的时候提供营养,一般从头年11月要一直吃到第二年开春。温暖地区,只要你是冷冻的,问题不大。如果是南方,那种泡菜类的或者盐腌制的酸菜的话...

酸菜可以冷冻的。 冻了之后,没有影响的。酸菜主要是腌过发酵的白菜,在发酵的过程是会有一些乳酸杆菌等发酵菌的,是比较好的一种食物 酸菜主要怕亚硝酸盐,亚硝胺等等,其他的没事的,冻了不影响什么的。

酸菜靠的是细菌,酶啊来令食物发酵的,如果放入冰箱的话,会降低到细菌,酶的活泼性,导致食物变坏。 酸菜放置在冰箱保存,但是需要注意一下几点: 1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月,否则会发酸影响口感。 2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体...

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